Weingut Rolletter

Rodzina Rolletter tak opisuje swoje dzieje:

W 1895 roku nasz przodek Jakob Rolletter zbudował dzisiejsze gospodarstwo
przy Groß-Winternheimer Obentrautstrasse.
Rodzina zawsze była zaangażowana w uprawę winorośli, a także w inną działalność rolniczą.
Dziś zrezygnowano z innych działań, takich jak uprawa owoców i rolnictwo, abyśmy mogli
w pełni poświęcić się uprawie winorośli. 
Oprócz winnicy od ponad dwudziestu lat prowadzimy własną piwnicę z winami musującymi
w bezpośrednim sąsiedztwie własnego gospodarstwa wraz z innym winiarzem z Groß-Winternheim.

Od przycinania winogron do piwnicy - praca winiarza jest podzielona na dwie części. 
W samej winnicy największą rolę odgrywa natura, winiarz wykorzystuje swoja wiedzę
i pracę aby piwnice były zapełniane każdego roku winami wysokiej jakości.